Le 14 février c'est la Saint-Valentin - le jour des amoureux. Le jour qui reçoit beaucoup d’encouragements et, à notre avis, autant de dégoût. Car non seulement de nombreux amoureux célèbrent cette journée, mais le commerce est également en plein essor. De nombreux cadeaux sont achetés et surtout le commerce des fleurs a lieu le 14 février. à toute vitesse. Il y a même des rumeurs selon lesquelles la Saint-Valentin aurait été organisée en secret par des fleuristes.
Un beau geste, car les fleurs symbolisent depuis toujours la fertilité, l'amour, la chaleur, le bonheur et la joie de vivre. Ils amènent littéralement la nature sous sa plus belle forme dans le salon. Malheureusement, l’origine de ces fleurs et l’impact de leur commerce sur l’environnement sont encore relativement inconnus. Les fleurs doivent souvent parcourir de longues distances, consommer d'énormes quantités d'eau et, en raison de l'utilisation de pesticides, ont un impact environnemental élevé en raison de la monoculture. Un autre aspect important pour évaluer la durabilité des fleurs coupées sont les conditions de travail et la consommation d’énergie.
Fleurs coupées du Kenya et des Pays-Bas
Les fleurs disponibles ici proviennent pour la plupart des Pays-Bas ou du Kenya. Les conditions de croissance en Europe étant défavorables en hiver, ils sont principalement importés du Kenya. Le Kenya est proche de l'équateur et les conditions climatiques sont optimales pour la culture des fleurs. Aucune serre énergivore n’est donc nécessaire. Néanmoins, les entreprises de fleurs kenyanes sont souvent critiquées pour avoir utilisé trop d'eau provenant de ce pays pauvre en eau en raison d'une agriculture intensive et pour avoir gravement endommagé l'environnement et les employés avec des pesticides. Cela met l’écosystème et les eaux souterraines en danger énorme. La majorité des roses sont cultivées au Kenya, sur le lac Naivasha. Son niveau d’eau a aujourd’hui chuté de manière drastique et risque de s’assécher, ce qui serait précaire pour les populations et l’environnement. En outre, dans de nombreux cas, les salariés souffrent de mauvaises conditions de travail et de salaires injustes.
20 roses du Kenya, culture et vol compris, ont un impact CO2 moyen de 10 kg. Il pourrait donc être judicieux d’acheter simplement des roses aux Pays-Bas, n’est-ce pas ? Malheureusement, le problème est que les roses nécessitent beaucoup de lumière et de chaleur qui, dans le climat des Pays-Bas, doivent être générées artificiellement, ce qui implique d'énormes dépenses énergétiques. Selon une étude, 20 roses auraient une charge de CO2 de 58 kg. On peut toutefois supposer que l’empreinte climatique des roses hollandaises s’est quelque peu améliorée grâce aux panneaux solaires et à d’autres innovations.
Fleurs coupées – un cadeau durable ?
Peu importe d’où viennent les roses, elles n’expriment en aucun cas un amour pour l’environnement. D’autres fleurs, comme les tulipes, les jacinthes, les gerberas, les anémones et les renoncules, sont un peu plus respectueuses du climat car elles nécessitent moins d’eau et moins d’énergie. Aux Pays-Bas, les tulipes en particulier peuvent parfois pousser sans irrigation supplémentaire.
Donc, si vous souhaitez quand même acheter des fleurs coupées pour votre proche, vous devez absolument faire attention aux labels tels que le label du commerce équitable. Cela a notamment accru les exigences en matière de sécurité au travail, de droit du travail, de paiement des salaires et de critères environnementaux. Cependant, le certificat n'indique pas la culture biologique. Pour cela, vous devrez rechercher des fleurs portant des labels biologiques bien connus, comme le label biologique allemand, Bioland ou Demeter. Le Certificat Vert ou label MPS certifie principalement la consommation d’énergie et la pollution par les déchets.
En fin de compte, acheter des fleurs durables n’est pas possible dans les moindres détails. Cependant, il est possible de faire une différence pour les personnes et l'environnement en sélectionnant les fleurs, leur origine et en tenant compte des labels et certificats. Avant d'acheter, vous pouvez également savoir quelles fleurs poussent en Allemagne à quelle heure et dans quelle région et nécessitent donc moins d'eau et d'énergie. La prochaine fois que vous achèterez des fleurs, demandez simplement d’où viennent les fleurs. C’est le seul moyen de faire prendre conscience aux détaillants qu’il existe une demande en fleurs coupées durables. Et peut-être que moins c’est plus quand il s’agit de fleurs. Que diriez-vous la prochaine fois d’acheter une seule fleur aussi certifiée que possible ?
Nous vous souhaitons vraiment une merveilleuse Saint-Valentin (journée de l'amour de soi) et espérons que vous trouverez ce que vous cherchez lorsque vous recherchez des fleurs durables ! Sinon, essayez simplement notre Hanami , dont les fleurs ne se fanent pas ! :)
